职业与健康 ›› 2026, Vol. 42 ›› Issue (15): 2048-2052.
李辉1, 严忠翠1, 李兴平1, 周丽霞1, 黄家雨2, 谢惠波1(
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LI Hui1, YAN Zhongcui1, LI Xingping1, ZHOU Lixia1, HUANG Jiayu2, XIE Huibo1(
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摘要:
目的 评估赶黄草桂圆奶片的安全性及其对Ⅱ型糖尿病小鼠的干预效果,为功能性食品开发提供参考依据。方法 采用SPF级健康昆明小鼠30只,于2024年5月1—7日进行7天急性毒性实验,随机分为实验组(n=15)和对照组(n=15);实验组每日灌胃相当于0.05 g/kg赶黄草的奶片溶液(按体表面积折算自成人8 g/60 kg日摄入量),对照组常规喂养,检测体质量、各系统症状及存活率,评估产品安全性。于2024年5月8日—6月7日进行30天灌胃功效验证实验:将10只正常昆明小鼠、10只db/dbⅡ型糖尿病小鼠分别随机分为实验组(各n=5)和对照组(各n=5),共4组;实验组每日灌胃0.3 mL奶片溶液(1.8 g奶片溶解于10 mL水配制),对照组常规喂养,检测总蛋白、白蛋白、球蛋白、血糖等核心生化指标及体质量变化。结果 急性毒性实验中,实验组小鼠无异常行为或死亡,体质量增长与对照组无差异,存活率100.0%。功效验证实验中正常小鼠:干预30天后,总蛋白显著提升23.7%(分别为56.93和70.40 g/L,t=5.242,P<0.05),白蛋白增加32.0%(分别为25.0和33.0 g/L,t=6.151,P<0.05),血糖短暂升高至5.28 mmol/L(t=9.491,P<0.01),仍低于糖尿病阈值。db/dbⅡ型糖尿病小鼠:完全抑制对照组61.3%的蛋白流失(从14.10到57.37 g/L,F交互=121.583,P<0.01),球蛋白提升10.8%(分别是34.23和37.93 g/L,t=3.424,P<0.05),维持血糖稳态(t=1.123,P>0.05),避免对照组危险低血糖(1.4 mmol/L,t=-4.021,P<0.05)。结论 赶黄草桂圆复合奶片具有良好的安全性,其通过赶黄草抑制肌肉分解及桂圆、奶粉促进蛋白合成的协同作用,对Ⅱ型糖尿病小鼠能显著改善蛋白质代谢紊乱,并维持血糖稳态。该产品体现了中医“肝脾同调”理念,为代谢综合征的干预提供了兼具安全性与功能性的创新策略,具备作为功能性食品辅助改善相关代谢异常的应用潜力。
中图分类号: